お知らせ・活動報告

ショートケア活動報告


今年も、残り少なくなってきましたね。師走になり正月準備などで慌ただしさを感じるなかsweat01run12月とは思えないsun陽気ですね。

今年最後のショートケアは冬至だったので寒いと思い、体の温まる料理を考えてましたが、23℃となり予想がハズレましたdespairsweat01

今回はシチューとしめ縄飾りを作りました。

日頃、料理をしない利用者さん、調理に時間がかかると思い、先にシチュー作りから取り掛かってもらいましたconfident

包丁を持つ手に見ていて力が入り、思わず声をかけるスタッフでした。

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鍋を用意し肉・野菜を炒めていくのですが、どのタイミングでどの具材を入れたらよいか戸惑う場面coldsweats02もありました(感想の時にも話されました)

塩・こしょうで味付け、玉ねぎが透明になったところで火を止め小麦粉を振るい入れ、よく混ぜて牛乳・水・コンソメで煮込んでいきます。

具材が多すぎ牛乳・水・コンソメを追加したり、とろみが足りなくて小麦粉を振るったりを繰り返し、味・とろみgoodok


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シチューが完成したところでティータイムcafe

次にしめ縄の飾り付けに取り組んでもらいました。

しめ縄に水引・鶴・千両・獅子舞等、好きなパーツを選んで自由に配置しグルーガンで付けていくのですが、初めて取り扱うグルーガンに好奇心も見られ、配置してからの作業は手早く終わらせていました。

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少し時間もあったので、色紙で梅をいくつか折ってもらいました。

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温めたシチューは食べる量を盛り付けてもらいました。食が細い利用者さん、盛り付けを見て全部食べられるかなと心配しましたが、完食しほっこりとした顔deliciousになっていました。

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具材には南瓜も入れたので、冬至の話も少し・・・。きっと元気に歳を越せそうです。

次回のショートケアは1月12日、書初め・ぜんざい作りをする予定です。

来年もよろしくお願い致しますconfident

shine皆さまにとって新しい年fujiが良い年でありますように心からお祈り申し上げますconfidentshine