ショートケア活動報告

まだまだ厳しい寒さが続きますが、寒い中にも梅や水仙の開花がみられ心和む季節となりました

インフルエンザも警報レベルで流行っているようですが、皆さまお元気にお過ごしでしょうか。

ショートケア活動は休むことなく今回も実施することができました。

2月の節分に向けて鬼とお多福のお面、また恵方ロールケーキを作ったので報告させていただきます

まずは恵方ロールケーキから。

恵方巻きを食べるご家庭も多いかと思いますが、恵方巻きは節分当日にお召しいただくことにして、

今回の活動ではあま~い恵方ロールケーキを作ってみました

まず下準備として分量を測って、粉を振い、オーブンを180℃に予熱スタート。

ふわふわの生地の素になるメレンゲを作ります。

たまごを卵黄と卵白に分ける作業から。手早く作業している利用者さん、さすがです

2人で協力してボウルを押さえる係、泡立てる係を交互に行います

慣れない作業で結構腕が疲れました

再度、粉を振るい入れ、切るように混ぜます。

後はクッキングシートを敷いた天板に流し入れ、ふわふわのロールケーキ生地が焼きあがるのを

10分待つばかり

10分の間に使用した道具を洗って、洗い終えるとタイミングよくオーブンのアラームが
こんなにふわふわに膨らんだ生地が焼き上がりました
思いのままに生クリームたっぷりにフルーツを乗せます。

手前から一気に巻き上げると、あっと言う間にロールケーキになりました

利用者さんの共同作業の卵白の泡立てが最高の出来だったので、想像をはるかに超えた

太くボリュームのあるロールケーキに仕上がりました。

今年の恵方は東北東、このまま黙ってかぶりつきたかったのですが、あまりのボリュームだったので、

上品に切り分けていただきました

ロールケーキを冷やしている間にお面作り。

絵を描くことが好きな利用者さんはとてもリアルな鬼とお多福の顔を。

絵を描くことが苦手な利用者さんは色を塗って鬼のお面を仕上げました

どれも節分の日の豆まきに活躍してくれそうな作品になりました。

リアルな鬼のお面は、現在仕上げ作業中です、仕上がり次第掲示させていただきますので

来院の際にご覧ください。

2月のショートケア活動は9日と23日を予定しています。

徐々に春の声も聞こえてくる頃です、暖かさを感じられるような活動が出来たらいいなと

考えております

まだまだ寒さが続きます、皆さま体調を崩されませんように