ショートケア活動報告

沖縄や奄美で梅雨入りしそろそろ鹿児島も梅雨入りしそうですね

憂鬱な雨の日は皆さんどう過ごされていますか？

雨の日の紫陽花はとても綺麗に見えますよね。

今回のショートケアでは紫陽花の壁紙作製とハニーパイナップルケーキ作りでした

前回、ショートケアの時に紫陽花の壁紙の図案は考えてもらっていたので、折り紙で紫陽花を折ることから始めました。

寡黙な利用者さん達、何枚も何枚も、ひたすら折り続けていました。

カエルとかたつむりも図案の中にあったので利用者さんにそれぞれ折ってもらいました

手先の器用な利用者さん達には難なく折れました

中でもカエルは触るとピョンと跳ねたので思わず（スタッフが）声をあげてしまいました

次に壁紙に折った青・紫・ピンクの紫陽花をのり付けしていきました。

葉っぱの上にカエルとかたつむりをのせました

完成までに、もう少しでしたが時間の都合でひと息しケーキ作りに取り掛かりました

ホットケーキミックス・パイン缶・はちみつでハニーパイナップルケーキ作りです

最初は、生地作りからですが利用者さん、積極的に遠慮がちに動いていました

積極的なのは良いことですが、欲を言えば声をかけあってもいいのかなと思いました

ボウルに卵・砂糖を入れ泡立て器で混ぜ、溶かしたバター・はちみつ・牛乳を加え手早く混ぜます

ホットケーキミックスを最後に加え粉っぽさがなくなるまで、交替しながらひたすら混ぜました。

パイナップルをザルに移し汁気を取り、1枚はトッピング用に細かく切り準備しました

フライパンにサラダ油を薄く塗り、パイナップルを敷き、生地を流して入れました。

フタをしてとろ火で焼いていくのですが、25分過ぎてもなかなか焼けませんでした

少し火力を強め、ようやく表面がプツプツと穴が見えてきましたが、時間もないことから裏返し（型が崩れてしまいましたが）焼きました

残念ながら、原型をお見せすることはできませんでしたが、美味しくいただきました

パインだけを最後に残し、食べている利用者さんもいました。好きなものは最後にゆっくりと味わって食べたいのでしょうねぇ

ケーキが焼ける間に、雨粒も壁紙に貼ってもらいましたが、終わらなかったので、

次回、5月26日のショートケアで仕上げてもらう予定です