お知らせ・活動報告

ショートケア活動報告

8月に入り暑さも本番sun暑い日が続いていますが、体調はいかがでしょうか?

こまめに塩分、水分補給をして熱中症対策をしてくださいねhappy01

さて、遅くなりましたが7月25日(土)のショートケアの報告です。

今回はトマトそうめんと、チョコスコーンを作りました。

利用者のみなさんと調理の準備をしてから、まずはトマトそうめん作りから。トッピングには、5月に植えたトマトとピーマンを使います。具材のピーマンとベーコンは塩コショウで味付けをして軽く火を通します。キュウリは食べやすい大きさに切っていきます。

その間に、そうめんを茹でましたが思ったより早く茹であがってしまいcoldsweats02

このままではダマになるsweat01と慌てましたが、濡れた布巾を被せたら大丈夫だよheart04と、冷静に対処する利用者さんshine

みんな慣れた手つきで黙々と調理していきますhappy01

そうめん.JPG

続いてチョコスコーン作り。ホットケーキミックスを使った生地に、砕いたい板チョコを加えるだけの簡単スコーンflair

食べやすい大きさに型取り、オーブンの中へ・・・

チョコスコーン.JPG

トマトそうめんは、夏野菜の入った色鮮やかな具材をトッピングし、麺つゆをかけて食べました。今の季節にもってこいのアッサリとした仕上がりにdelicious

今度は、麺つゆも手作り出来たらいいねheart02との声も聞かれました。

チョコスコーンも甘すぎず、外はサクッshine中はしっとりした美味しい仕上がりになりましたdelicious

食べ終わった後はみんなで後片付けをして、前回のピザのリベンジをするための話し合い。

今度はもっとシンプルは盛り付けにして、生地は薄くしてみよう!と話がまとまりましたhappy01

片付けトランプ.JPG
時間が余ったので利用者のみなさんと久しぶりにトランプで、ババ抜きをしましたsmile

今回も笑顔と笑い声の溢れる活動になりましたnote

次回はピザのリベンジと、パンプキンスープを作りたいと思いますhappy01