ショートケア報告
こんにちは
梅雨明けとともに30度を越す真夏日が続いてますが、いかがお過ごしですか?
熱中症で救急搬送されるというニュースも多く聞かれるようになりました。
隠れ脱水症の方も多いので、こまめに水分補給をしていってくださいね
ここで脱水を簡単にチェックする方法もあるので紹介します
爪を押して白色からピンク色に戻るまでに3秒以上かかると脱水の疑いがあるそうです。
どこでもチェックできる方法なので参考にしてみてください
7/16のショートケア報告です。
皆さんこの果物は何だかわかりますか?
正解は、、、パッションフルーツです なかなかお店では見かけないですよね
利用者さんも実際に見たこと、食べたこともない方が多かったです。
今回はこれを使ったジュースと、ピザパン、フルーツポンチを作りました
まずはジュース作りから
パッションフルーツを半分に切り、スプーンで中身を取ります。
種と果肉がはがれやすくするため中火で炒めます
そのあとゴムヘラを使いながら濾していきます
そのままでは濃いので水で薄めて、出来上がり
とても甘酸っぱくって、暑い夏にピッタリでした
次にフルーツポンチです。果物を切っていただき、缶詰のシロップと炭酸をいれます。
あっという間に出来上がりました
次に、食パンを使ったピザを作りました。
今回の使用した具材は、ピーマン、トマト、ウインナーを使用しました。
今回は生地の代わりに食パンを使います。クリスピー生地風にするため麺棒でのばします。
その後はケチャップを塗り、それぞれ好きなように具材をのしてもらいました
ピーマンの間にトマトを入れたり、両端をウインナーを埋めたりと、
それぞれの個性が出てました
チーズを乗せたらオーブンで焼きます
食パンと分からないようなカリカリ感とチーズのとろり感がマッチしていてとても美味しかったです
次回は、お好み焼きを作る予定です。