ショートケア報告

こんにちは

梅雨明けとともに３０度を越す真夏日が続いてますが、いかがお過ごしですか？

熱中症で救急搬送されるというニュースも多く聞かれるようになりました。

隠れ脱水症の方も多いので、こまめに水分補給をしていってくださいね

ここで脱水を簡単にチェックする方法もあるので紹介します

爪を押して白色からピンク色に戻るまでに3秒以上かかると脱水の疑いがあるそうです。

どこでもチェックできる方法なので参考にしてみてください

7/16のショートケア報告です。

皆さんこの果物は何だかわかりますか？

正解は、、、パッションフルーツです なかなかお店では見かけないですよね

利用者さんも実際に見たこと、食べたこともない方が多かったです。

今回はこれを使ったジュースと、ピザパン、フルーツポンチを作りました

まずはジュース作りから

パッションフルーツを半分に切り、スプーンで中身を取ります。

種と果肉がはがれやすくするため中火で炒めます

そのあとゴムヘラを使いながら濾していきます

そのままでは濃いので水で薄めて、出来上がり

とても甘酸っぱくって、暑い夏にピッタリでした

次にフルーツポンチです。果物を切っていただき、缶詰のシロップと炭酸をいれます。

あっという間に出来上がりました

次に、食パンを使ったピザを作りました。

今回の使用した具材は、ピーマン、トマト、ウインナーを使用しました。

今回は生地の代わりに食パンを使います。クリスピー生地風にするため麺棒でのばします。

その後はケチャップを塗り、それぞれ好きなように具材をのしてもらいました

ピーマンの間にトマトを入れたり、両端をウインナーを埋めたりと、

それぞれの個性が出てました

チーズを乗せたらオーブンで焼きます

食パンと分からないようなカリカリ感とチーズのとろり感がマッチしていてとても美味しかったです

次回は、お好み焼きを作る予定です。